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要删除苹果设备中的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号信息，通常显示的是你的名字和头像。
3、点击“iTunes Store 与 App Store”。
4、在顶部点击 Apple ID，并在弹出的窗口中选择“查看 Apple ID”，可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
5、向下滚动到“购买历史”或“订单与购买记录”，点击进去。
6、可以看到所有的购买记录，找到想要删除的购买记录，点击进入。
7、对于单个购买项目，可能无法直接删除记录，但可以通过隐藏订单的方式来达到目的，点击想要隐藏的项目旁边的“隐藏”按钮（如果有的话），并非所有购买项目都提供隐藏选项。
8、对于某些版本或地区的iTunes购买历史记录，可能可以通过选择编辑来删除某些项目，尝试点击编辑按钮，然后选择要删除的记录进行删除。
这些操作可能会因系统版本或地区设置而有所不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系苹果官方客服以获得帮助，删除购买记录后可能无法恢复，所以在操作前请确保这是你想要的操作。